La 31º edición de la Feria del Gallo de Navidad 2023 se celebrará en Arteixo el próximo 23 de diciembre. Los interesados en participar deben inscribirse en el certamen el propio día de la celebración entre las 08:00 y las 11:00 horas. El jurado hará una ronda de reconocimiento una hora más tarde para determinar quiénes son los ganadores.

En la edición de este año hay dos categorías: Gallo vivo y Cesta de Gallo preparado. En total se repartirán 1.875 euros entre diez finalistas, cinco por cada categoría. La recompensa más alta será de 300 y la más baja de 75 euros.

Aquellos que estén enfocados en ganar deberán examinar muy bien a los pollos con los que participar, algunas de las cuestiones que tendrá en cuenta el jurado a la hora de elegir a los ganadores será: ser de corral, que esté alimentado con maíz, ser criado en libertad, tener un tiempo ideal de crianza de un año o año y medio, constar de un plumaje rubio o moreno, gozar de una crista grande y tener unas patas derechas y amarillas.