El Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña volverá a celebrar una nueva edición de las jornadas gastronómicas Lacónicas del Lacón con Grelos durante el Carnaval de 2021. Esta edición será la sexta y se celebrará entre el 4 y el 28 de febrero.

Los establecimientos interesados en participar podrán inscribirse desde hoy mismo hasta el viernes 15 de enero a las 14.00 horas. Los locales de hostelería que podrán formar parte de las jornadas son aquellos que por su trayectoria y propuesta gastronómica encajen en la temática. Los responsables de los establecimientos deberán hacer una propuesta de menú tradicional de laconada elaborada principalmente con productos gallegos y con un precio que esté comprendido entre los 15 y los 30 euros.

Cartel de las jornadas Lacónicas (Turismo da Coruña).

La participación de los locales será gratuita y abierta a un máximo de 30 establecimientos. Las solicitudes serán aceptadas por orden de llegada al email xornadaslaconicas@gmail.com. Las bases de participación están disponibles en la web turismocoruna.com.