Adiós a la cúrcuma: estas son las seis especias de España que reducen la inflamación y recomiendan los médicos
Algunas hierbas tradicionales de la Dieta Mediterránea son tan efectivas como las especias más exóticas para beneficiar la salud.
Más información: Ajo negro: todos los beneficios y propiedades del condimento estrella de Masterchef
![Saleros.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/06\/10\/ciencia\/nutricion\/861924664_243909443_640x360.jpg"])
![La nueva especia de Mercadona es un sazonador para pasta.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/06\/07\/ciencia\/nutricion\/861174126_243828336_640x360.jpg"])
![¿Qué es el tajín y cómo usarlo para que todo esté mucho más rico?](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/31\/cocinillas\/recetas\/859424173_243649943_640x360.jpg"])
![Unos botes con especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/17\/ciencia\/nutricion\/657945022_222782192_640x360.jpg"])
![Una excelente y saludable forma de dar sabor a nuestras recetas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/03\/25\/actualidad\/842676346_241018838_640x360.jpg"])
![Canela (buena) de Ceylán](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/03\/11\/cocinillas\/cocinar\/839176657_240638615_640x360.jpg"])
![Ejercicio.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/29\/ciencia\/nutricion\/836427101_240366290_640x360.jpg"])
![El neurólogo Brandon Crawford.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/28\/actualidad\/836177182_240338737_640x360.jpg"])
![Campo de cultivo del azafrán.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/01\/07\/mujer\/salud-bienestar\/823177752_238946084_640x360.jpg"])
![Allium schoenoprasum.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/01\/08\/ciencia\/meteorologia\/823428217_238969843_640x360.jpg"])
![olegmbipcom - iStock-1169796290](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/12\/19\/actualidad\/818428772_238549680_640x360.jpg"])
![María Branyas, la persona más anciana del mundo, celebra su 115 cumpleaños.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/12\/19\/ciencia\/nutricion\/818428618_238544763_640x360.jpg"])
![Alguien echa un poco de té en una taza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/09\/ciencia\/nutricion\/671193221_238356394_640x360.jpg"])
![Especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/07\/ciencia\/nutricion\/807929968_237411103_640x360.jpg"])
![Pasta con pollo y estragón.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/23\/ciencia\/nutricion\/804179994_237022247_640x360.jpg"])
![Luis Alcázar en su tienda de especias Black Pepper & Co muestra el chile más picante del mundo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/20\/madrid\/ocio\/803430261_236970500_640x360.jpg"])
![La forma más divertida y nutritiva de llevarte salmón a la oficina / en el táper](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/19\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/803179955_236927007_640x360.jpg"])
![losinstantes - iStock-870616524](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/16\/actualidad\/802430177_236839119_640x360.jpg"])
![Jesús Navarro Navarro, Jesús Navarro Alberola y Paco Escolano, recibiendo el homenaje de Alicante Gastronómica en su centenario.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/02\/alicante\/vivir\/gastronomia\/798931230_236494408_640x360.jpg"])
![Un cuenco con unos dientes de ajo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/03\/01\/actualidad\/562704748_174218058_640x360.jpg"])
![Detalle de cocción del marmitako.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/797180590_236298680_640x360.jpg"])
![El jengibre en polvo se ha usado tradicionalmente como especia.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/797180789_236305216_640x360.jpg"])
![Imagen de archivo de raíces de cúrcuma y en polvo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/18\/vivir\/795430662_236127064_640x360.jpg"])
![Cúrcuma en polvo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/14\/ciencia\/nutricion\/794431355_236060237_640x360.jpg"])
![Receta de coliflor al horno con especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/02\/10\/como\/649195937_221768511_640x360.jpg"])
![Jamu, una bebida preparada con gengibre Kencur. Akiko Kojima, Osaka Metropolitan University](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/31\/actualidad\/790931628_235716654_640x360.jpg"])
![salsa-ranchera-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/01\/24\/cocinillas\/cocinillas_5759561_116054277_640x360.jpg"])