Imagen de archivo de un buque de pesca
ARVI lidera un proyecto que implantará el sistema ‘blockchain’ en el sector pesquero
Buscan desarrollar un método que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros
29 marzo, 2022 14:42La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI), el Centro Tecnológico-Fundación CETMAR y el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), se han asociado para realizar el proyecto ‘Pescando 4.0’, financiado por el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y los fondos europeos Next Generation.
El objetivo de esta iniciativa es desarrollar un sistema seguro y fiable para la cadena de valor del sector pesquero, que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros.
Para este fin, durante el próximo año y medio se desarrollará e implementará a escala piloto una plataforma basada en tecnologías 4.0, concretamente Blockchain e IIoT, y se validará el funcionamiento de esta solución en tres pesquerías desde la captura del producto hasta su primera venta: bacalao capturado en aguas internacionales de Svalvard/Noruega, róbalo de profundidad en aguas del cinturón antártico y caballa en aguas del Caladero Cantábrico – Noroeste.
La adopción del sistema blockchain por parte del sector pesquero aportará, aparte de seguridad e inviolabilidad en la información, una oportunidad para reforzar la transparencia y mejorar con ello la eficiencia de los procesos y la imagen del sector pesquero dentro del mercado alimentario.
