Imagen de archivo de un buque de pesca

Imagen de archivo de un buque de pesca Shutterstock

Economía

ARVI lidera un proyecto que implantará el sistema ‘blockchain’ en el sector pesquero

Buscan desarrollar un método que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros

29 marzo, 2022 14:42

La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI), el Centro Tecnológico-Fundación CETMAR y el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), se han asociado para realizar el proyecto ‘Pescando 4.0’, financiado por el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y los fondos europeos Next Generation.

El objetivo de esta iniciativa es desarrollar un sistema seguro y fiable para la cadena de valor del sector pesquero, que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros.

Para este fin, durante el próximo año y medio se desarrollará e implementará a escala piloto una plataforma basada en tecnologías 4.0, concretamente Blockchain e IIoT, y se validará el funcionamiento de esta solución en tres pesquerías desde la captura del producto hasta su primera venta: bacalao capturado en aguas internacionales de Svalvard/Noruega, róbalo de profundidad en aguas del cinturón antártico y caballa en aguas del Caladero Cantábrico – Noroeste.

La adopción del sistema blockchain por parte del sector pesquero aportará, aparte de seguridad e inviolabilidad en la información, una oportunidad para reforzar la transparencia y mejorar con ello la eficiencia de los procesos y la imagen del sector pesquero dentro del mercado alimentario.