Receta para cenar.
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El alimento popular en Galicia que tiene mucha proteína y recomiendan los nutricionistas: es perfecto para una cena rápida
Se trata de un ingrediente básico en la cocina gallega y en una alimentación saludable debido a su versatilidad y su riqueza nutricional.
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La proteína es un nutriente esencial para el cuerpo, ya que cumple funciones clave en la reparación y crecimiento de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, el mantenimiento de la masa muscular y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Asegurarnos de incluir una cantidad adecuada de proteínas en nuestras comidas es crucial para mantener una buena salud y garantizar el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Es recomendable repartir la ingesta de proteínas a lo largo del día y combinar fuentes tanto animales como vegetales para conseguir un perfil completo de aminoácidos esenciales. De hecho, las cenas ricas en proteínas son cruciales para la recuperación muscular, el metabolismo y el control del hambre nocturna. Consumir proteínas en la última comida del día puede mejorar la calidad del sueño, la regeneración celular y el mantenimiento de la masa muscular.
El huevo es un ingrediente clave en la cocina gallega y una excelente opción para las cenas por su alto valor nutricional, versatilidad y facilidad de digestión. Es una fuente de proteínas de alta calidad, con todos los aminoácidos esenciales que ayudan a conservar la masa muscular y favorecen la recuperación del cuerpo durante la noche.
El huevo destaca por poseer proteína de alto valor biológico: cada huevo aporta unos 6-7 gramos de proteínas completas, lo que lo convierte en una opción ideal para la reparación muscular y el mantenimiento de los tejidos.
Es de fácil digestión y bajo en calorías: es un alimento ligero que, dependiendo de la preparación, puede ser fácilmente digerible, perfecto para una cena equilibrada sin sentirse pesado antes de dormir. Igualmente, por la versatilidad en la cocina: el huevo permite elaborar recetas rápidas y saludables sin necesidad de ingredientes complicados ni largos tiempos de cocción.
Recetas con huevo ideales para la cena
Si necesitas una serie de recetas con huevo para hacer a la hora de la cena, te damos una serie de ideas:
- Tortilla de patatas ligera: Una versión más saludable de la clásica tortilla gallega, cocinada con menos aceite y acompañada de una ensalada.
- Revuelto de grelos con huevo y queso: Una receta tradicional gallega donde los grelos aportan fibra y vitaminas, combinados con el huevo y un poco de queso del país.
- Huevos escalfados con caldo gallego: Perfecto para aprovechar un buen caldo casero y añadirle un extra de proteínas de forma ligera.
- Huevos al horno con setas y chorizo gallego: Una opción sabrosa en la que el huevo se hornea con setas de temporada y un toque de chorizo para potenciar el sabor.
- Huevos a la gallega (hervidos con pimentón y aceite de oliva): Una receta sencilla en la que los huevos cocidos se aliñan con pimentón de la Vera y un buen aceite de oliva, ideal para una cena ligera y nutritiva.
En definitiva, el huevo es, sin duda, un alimento estrella en Galicia y una opción perfecta para mantener una buena ingesta de proteínas en la cena sin renunciar al sabor ni a la tradición gastronómica.
