Estofado de ternera especiado para Nochevieja, receta sin complicaciones
Especiado, tiernísimo y con una salsa maravillosa, así es este estofado de ternera fácil de preparar e ideal para dejar hecho con antelación.
Recetas
Codornices con praliné de avellana, receta para sorprender en Nochevieja
Un punto de cocción perfecto y una salsa deliciosa serán claves para estas codornices con praliné de avellanas, una salsa potente con cacao también...
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![[BC Antes del 31/12] Rigatoni con burrata y tomates cherry gratinados, tu nueva receta favorita de pasta con tomate](https://s1.eestatic.com/2022/12/22/cocinillas/recetas/pasta-y-arroz/727937371_229693443_280x158.jpg)
Rigatoni con burrata y tomates cherry gratinados, tu nueva receta favorita de pasta con tomate
Gianni Pinto, que es el chef de uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid, nos trae esta receta de pasta con tomate y queso que te cambiará...
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![[BC Publicar 24/12] Timbal de arroz con tartar de gambas, la forma más elegante de presentar una ensalada](https://s1.eestatic.com/2022/12/23/cocinillas/recetas/pasta-y-arroz/728187300_229723912_280x158.jpg)
Timbal de arroz con tartar de gambas, la forma más elegante de presentar una ensalada
Podría ser una ensalada de arroz sin más, pero le hemos dado una vuelta a la presentación para transformarla en un plato capaz de convertir en fiesta...
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![[BC Antes del 31/12] Ensalada templada de bulgur y calabaza, sencillamente deliciosa](https://s1.eestatic.com/2022/12/22/cocinillas/recetas/pasta-y-arroz/727937337_229692423_280x158.jpg)
Ensalada templada de bulgur y calabaza, sencillamente deliciosa
Una receta que te soluciona la vida en esos días en los que no tienes tiempo ni para pensar qué vas a cocinar.
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![[BC Publicar 25/12] Ensalada de manzana y pollo con vinagreta de soja, una cena en cinco minutos](https://s1.eestatic.com/2022/12/23/cocinillas/recetas/ensaladas/728187616_229734117_280x158.jpg)
Ensalada de manzana y pollo con vinagreta de soja, una cena en cinco minutos
De todos es sabido que lo mejor de asar un pollo en casa es que con las sobras te puedes hacer una ensalada deliciosa como esta en menos de cinco minutos.
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![[BC Semana 19/12] Cómo hacer arroz inflado casero fácilmente](https://s1.eestatic.com/2022/12/20/cocinillas/recetas/pasta-y-arroz/727437768_229646248_280x158.jpg)
Cómo hacer arroz inflado casero fácilmente
¿Sabías que el arroz inflado se puede hacer en casa de forma muy sencilla y que puedes usarlo tanto en preparaciones dulces como en saladas?
8 recetas con salmón ahumado para los entrantes
El salmón ahumado es otro de los grandes clásicos de las fiestas navideñas que cada vez está presente en más casas formando parte de los aperitivos.
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![[BC Publicar 23/12] Ensalada de manzana y apionabo con vinagreta de mostaza, una receta que querrás repetir](https://s1.eestatic.com/2022/12/23/cocinillas/recetas/ensaladas/728187560_229732282_280x158.jpg)
Ensalada de manzana y apionabo con vinagreta de mostaza, una receta que querrás repetir
No todas las ensaladas llevan lechuga ni falta que les hace. En esta los protagonistas son la manzana y el apionabo.
Cordero asado con patatas, la receta de siempre para que triunfes como nunca lo habías hecho
Imagina una paletilla de cordero asada lentamente en el horno, con la carne jugosa y la piel crujiente acompañada de unas deliciosas patatas asadas...
![Mejillones en salsa de vieira](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/04\/16\/cocinillas\/cocinillas_26257375_116153323_280x158.jpg"])
17 recetas con mejillones fáciles, ricas y para todos los bolsillos
Los mejillones son uno de los mariscos más sabrosos y comprarlos frescos te saldrá más barato que comprar unas malas gambas congeladas.
![Galletas de almendra y chocolate, la receta perfecta para hacer Moscovitas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/01\/30\/cocinillas\/recetas\/646445431_221482832_280x158.jpg"])
Galletas de almendra y chocolate, la receta perfecta para hacer Moscovitas
Estas galletas de almendra y chocolate son casi un ejemplo de joyería dulce. Son crujientes, caramelizadas, con sabor a almendra y chocolate.
![Tiramisú de cacao y avellanas, una versión del postre clásico italiano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721937948_229054709_280x158.jpg"])
Tiramisú de cacao y avellanas, la versión del postre clásico que te va a dejar sin palabras
Este postre tiene la posibilidad de hacerse de muchos sabores para salir del clásico. Este con avellanas y cacao nos llevará a la mítica crema, pero...
![Salmón a la meuniere tostada, un clásico francés muy fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/26\/cocinillas\/recetas\/637696244_218617728_280x158.jpg"])
Salmón a la meuniere tostada, una receta de pescado fácil para Navidad
Hay muchísimas versiones de la salsa meunière pero la que incluye un toque tostado en la mantequilla le da un carácter muy especial.
![Cómo hacer canelones de berenjena y atún sin pasta ni bechamel](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/09\/cocinillas\/recetas\/701940770_227029568_280x158.jpg"])
13 recetas fáciles con verduras de invernaderos solares que te alegrarán las fiestas
Las hortalizas frescas de invernaderos solares son una gran opción para preparar platos originales, fáciles y que gusten a todo el mundo.
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![[BC Antes 31/12] Linguine con marisco, la receta de pasta perfecta para un día de fiesta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/20\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/727437840_229648635_280x158.jpg"])
Linguine con marisco, la receta de pasta perfecta para un día de fiesta
Marisco y pasta son, siempre que se juntan en el plato, una combinación ganadora que es sinónimo de un éxito de crítica.
![Cupcakes de caramelo y chai tea latte, una combinación perfecta para Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721937947_229054670_280x158.jpg"])
Cupcakes de caramelo y chai tea latte, un dulce que sabe a Navidad
Esta combinación es del todo infalible para un bollito de merienda delicioso. Aprende a hacer cupcakes de chai tea latte con frosting de caramelo.
![Crema de mejillones, un entrante para triunfar en Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/21\/cocinillas\/recetas\/720189041_228893659_280x158.jpg"])
Crema de mejillones, un entrante para triunfar en Navidad
Aprende a preparar esta crema de mejillones como alternativa -barata e igual de deliciosa- a la mítica crema de marisco navideña.
![La pastelera Elena Campal con el roscón de Panod](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/19\/actualidad\/727187797_229620131_280x158.jpg"])
Esta es la receta del Mejor Roscón de Madrid 2023
El de Panod, que elabora la pastelera Elena Campal, se ha hecho con el primer puesto del concurso. Su artífice comparte su receta para que puedas...
![Puerros caramelizados con limón y yogur, un entrante liviano para la cena de Nochebuena](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/25\/cocinillas\/recetas\/721187880_228991485_280x158.jpg"])
Puerros caramelizados con limón y salsa de yogur, un entrante liviano para la cena de Nochebuena
Hay muchas opciones diferentes para cambiar el día de Nochebuena. Estos puerros caramelizados con limón son un claro ejemplo de ello.
![Canapés de sobrasada vegetal, aperitivo vegano para Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/actualidad\/721937920_229053818_280x158.jpg"])
Canapés de sobrasada vegetal, aperitivo vegano para Navidad
Descubre cómo hacer un paté vegetal parecido a la sobrasada, muy fácil y rápido, perfecto para tus aperitivos de Navidad.
![Lubina al horno con costra de pistachos, una idea fácil para Navidad](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/30\/cocinillas\/recetas\/722437751_229124484_280x158.jpg"])
Lubina al horno con costra de pistachos, una idea fácil para Navidad
Más fácil, imposible. La costra de pistachos le da un sabor muy especial a la lubina, además de textura, a este plato que se prepara con antelación.
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![Arroz con leche y turrón, una receta para no desperdiciar alimentos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/16\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/726437621_229539456_280x158.jpg"])
Arroz con leche y turrón, una receta para no desperdiciar alimentos
Año tras año pasa lo mismo, compramos turrón por encima de nuestras posibilidades y, al terminar las fiestas se queda dando vueltas. Para evitarlo,...
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![Puchero de arroz con pollo, tu nueva receta favorita para combatir el frío](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/16\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/726437595_229538587_280x158.jpg"])
Puchero de arroz con pollo, tu nueva receta favorita para combatir el frío
Hay vida más allá de las paellas, las ensaladas y los arroces de domingo. El arroz también es para el invierno y te hará lucirte en platos de cuchara.
![Carrilleras de cerdo con salsa de setas, una opción de plato principal para Nochebuena](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721938403_229069056_280x158.jpg"])
Carrilleras de cerdo con salsa de setas, la receta que estás buscando para Nochebuena
La carne guisada es siempre una opción fabulosa cuando sois muchos en casa o para dejarla lista con antelación para solo tener que calentar al final.
![Rosquillas de manzana y avena sin frituras y sin horno](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/14\/cocinillas\/recetas\/postres\/725937726_229475833_280x158.jpg"])
Rosquillas de manzana y avena sin frituras y sin horno
Necesitas muy pocos ingredientes y muy poco tiempo para preparar unas rosquillas perfectas para la merienda con un buen vaso de leche.
![Cómo hacer turrón de yema casero para las celebraciones navideñas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/29\/actualidad\/722188984_229119783_280x158.jpg"])
Cómo hacer turrón de yema casero para las celebraciones navideñas
El turrón de yema es uno de los más populares de la tradición española. Esta receta te enseña cómo hacerlo de forma fácil para esta Navidad.
![Pasta con langostinos y salsa de azafrán, ideal para recibir a tus invitados](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/28\/cocinillas\/recetas\/721938805_229081497_280x158.jpg"])
Pasta con langostinos y salsa de azafrán, una receta fácil para no comer la pasta siempre igual
El azafrán y los langostinos funcionan de maravilla dentro de una salsa que le da a esta pasta categoría y un sabor especial.
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![Lumaconi-farcis-au-carnard-et-aux-oignons-767x400](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/12\/12\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/725437611_229403812_280x158.jpg"])
Lumaconi al horno rellenos de pato y setas
Un delicioso plato de pasta puede ser una gran opción para sorprender a los que más quieres en las celebraciones navideñas de las próximas semanas.
![Trufas de nata y chocolate, una receta de postre fácil para terminar una comida de fiesta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/30\/actualidad\/722437752_229124513_280x158.jpg"])
Trufas de nata y chocolate, una receta de postre fácil para terminar una comida de fiesta
Bocados de chocolate crujientes por fuera y tiernos por dentro. Con contraste dulce y exterior amargo. Estas trufas de nata son fáciles de preparar y...
