3 recetas de miedo con salmón para que no todo sean dulces en Halloween
La celebración de Halloween cada vez está más arraigada en España y cada vez más gente se reúne para celebrar su propia fiesta.
Recetas
El truco de Martín Berasategui para hacer una sopa de pescado ultrarrápida con merluza congelada
Para cocinar rico no hace falta ser un gran experto ni dedicar mucho tiempo a los fogones, solo hay que aprenderse los trucos de los mejores.
2 recetas de pasta irresistibles de la que fue segunda mejor pizzería de Europa
Los hermanos Figurato nos enseñan a preparar dos recetas de pasta, una con garbanzos y bacalao y otra con jabalí.
Cómo cocinar los noodles con almejas a la marinera de los restaurantes Egun-On y Marzeah
Los chefs Edu Collado y Sergio Guijarro se unen para crear un inédito plato conjunto que estará disponible por tiempo limitado.
La forma más divertida y nutritiva de llevarte salmón a la oficina
El salmón es el pescado favorito de los consumidores españoles y con el toque moruno que le damos en esta receta resulta irresistible.
El ingrediente secreto y saludable para que los bizcochos de chocolate queden irresistibles
El adiós definitivo a los bizcochos de chocolate secos.
Patatas fritas crujientes sin grasa, sin horno ni airfryer y en menos de 10 minutos
Y se ensucia lo mínimo. Si aún no has probado a hacer estas patatas fritas crujientes, estás tardando.
La salsa secreta que lleva las hamburguesas al siguiente nivel
Y ni siquiera hace falta encender el fuego para prepararla en casa.
El truco para hacer un caldo de pollo casero en solo 10 minutos, y no es en la olla exprés
Asociamos el hacer caldos caseros a horas de cocción que muchas veces no tenemos, pero hay algún que otro atajo para los momentos de prisas.
Pintxo de huevo y tartar de gambas, la receta de una de las barras más famosas de Vitoria
Las tabernas perretxiCO, que nacieron en Vitoria, sirven este pintxo con gran éxito y así se puede preparar en casa.
![Champiñones rellenos de queso azul y nueces, un aperitivo en 5 minutos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/10\/24\/cocinillas\/recetas\/713189549_228221349_280x158.jpg"])
13 recetas con champiñones que tienes que preparar este otoño
No son animales ni plantas, los champiñones y las setas tienen un reino propio, el funghi, y el otoño es el mejor momento para disfrutarlos.
![5 recetas con plátano que no son ni bizcochos ni batidos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/03\/cocinillas\/recetas\/799181242_236530576_280x158.jpg"])
5 recetas con plátano que no son ni bizcochos ni batidos
El plátano también funciona en recetas saladas y estas recetas son un ejemplo de ello.
![Tallarines de plátano con mantequilla y limón, una receta de pasta fresca sin huevo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/03\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/799181030_236524500_280x158.jpg"])
Tallarines de plátano con mantequilla y limón, una receta de pasta fresca sin huevo
Una receta muy fácil, barata y muy divertida para prepararla con niños.
Presentado por
![Pincho de jamón batido 2.0, un clásico aragonés reinventado](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/21\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/773183224_234133996_280x158.jpg"])
Pincho de jamón batido 2.0, un clásico aragonés reinventado
Uno de los pinchos más famosos del tapeo en Zaragoza se reinventa con más jamón y más sabor.
![De gambas y salmonete: así es la receta del Mejor Arroz Creativo de la Comunidad Valenciana](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/28\/actualidad\/797930878_236387378_280x158.jpg"])
De gambas y salmonete: así es la receta del Mejor Arroz Creativo de la Comunidad Valenciana
Esta paella ganadora ya puede degustarse en el restaurante de Dénia de Joan Ballester y Roberto Zulaica.
![El truco de Dani García para que el caldo de pescado tenga un sabor increíble](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/21\/cocinillas\/recetas\/796180979_236222741_280x158.jpg"])
El truco de Dani García para que el caldo de marisco tenga un sabor increíble
Luego puedes hacerte una sopa reconfortante, un guiso o un delicioso arroz.
![Pulpo a la brasa con queso y patatas revolconas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/20\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/795930569_236179516_280x158.jpg"])
Esta es la premiada receta de pulpo que puedes probar nada más aterrizar en Madrid
Se trata de una receta innovadora y honesta que prepara el chef Edu Collado en su restaurante Egun-On en la localidad de Barajas.
![El ingrediente mediterráneo que utilizan los irlandeses para que el puré de patatas tenga un sabor increíble](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/18\/cocinillas\/recetas\/sopas-y-cremas\/795431197_236143938_280x158.jpg"])
El ingrediente mediterráneo que utilizan los irlandeses para que el puré de patatas tenga un sabor increíble
En España lo usamos mucho, pero no solemos echárselo al puré de patatas.
![Recetas de antojitos que se pueden hacer con tortillas de trigo y maíz, la vida más allá de los nachos y los tacos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/14\/cocinillas\/recetas\/794431087_236051672_280x158.jpg"])
6 antojitos mexicanos que se pueden hacer con tortillas de maíz, la vida más allá de los nachos y los tacos
El 16 de septiembre es el Día de México y en COCINILLAS lo celebramos dando un repaso a algunas de sus recetas más populares, pero menos conocidas...
![Mayonesa casera baja en grasa](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/04\/15\/cocinillas\/cocinillas_26007431_116153069_280x158.jpg"])
El ingrediente secreto para hacer mayonesa casera con mucho menos aceite, lo usan en MasterChef
Más barata y con menos calorías gracias a un ingrediente de uso habitual en cocina molecular.
![Espaguetis carbonara veganos con champiñones, así puedes conseguir una salsa cremosa sin lácteos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/05\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/792181281_235821648_280x158.jpg"])
Espaguetis carbonara veganos con champiñones, así puedes conseguir una salsa cremosa sin lácteos
¿Se puede hacer una receta vegana que recuerde a unos espaguetis carbonara? La verdad es que esta receta merece la pena probarla.
![Sopa china de tomate y huevo, una receta fácil para invierno](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/627448117_215027130_280x158.jpg"])
13 recetas de cenas fáciles y rápidas para hacer más llevadera la vuelta al cole
Recetas y muchas ideas para preparar cenas fáciles, rápidas y sabrosas.
![Cómo hacer tomates cherry en conserva, una receta para estirar el verano](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/31\/cocinillas\/recetas\/aperitivos-y-entrantes\/790931368_235708521_280x158.jpg"])
Cómo hacer tomates cherry en conserva, una receta para estirar el verano
Hacer conservas con productos de temporada es una forma de alargar nuestras estaciones favoritas para seguir disfrutándolas el resto del año.
![repapalos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/12\/28\/cocinillas\/cocinillas_181743505_116279790_280x158.jpg"])
3 recetas originales con sobras para preparar la cena en un momento
Olvídate de que tus cenas parezcan un remake de Atrapado en el tiempo y deja volar la imaginación para darle una nueva vida a lo que está a punto de...
![Así se hace la tarta de queso con toques vascos del restaurante de pintxos más famoso de Vitoria](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/29\/cocinillas\/recetas\/postres\/790431354_235653210_280x158.jpg"])
Así se hace la tarta de queso con toques vascos del restaurante de pintxos más famoso de Vitoria
Original de Vitoria y con varias sedes en el resto de España, PerretxiCo, el restaurante de Joseán Merino hace una de las tartas de queso más...
![3 recetas fáciles con salmón ahumado, equilibradas y deliciosas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/21\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/788431548_235502970_280x158.jpg"])
3 recetas fáciles con salmón ahumado, equilibradas y deliciosas
El salmón ahumado no solo es para Navidad, sus propiedades nutricionales y su versatilidad hacen que también sea perfecto para verano.
![photosimysia - iStock-1159692004](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/25\/cocinillas\/recetas\/pizzas-hamburguesas-y-sandwiches\/789431502_235589708_280x158.jpg"])
Scarpaccia, la pizza crujiente de calabacín que puedes hacer sin amasados ni reposos
Una deliciosa forma de comer verduras y una perfecta alternativa rápida a la pizza cuando no tienes tiempo para amasar la base. En cinco minutos la...
![Cinco platos para recorrer Baleares de isla en isla](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/28\/cocinillas\/recetas\/790181497_235636107_280x158.jpg"])
Cinco platos para recorrer Baleares de isla en isla
El mar y la tierra se fusionan en un recetario único que sabe a Mediterráneo. Estas son algunas de sus elaboraciones más emblemáticas.
![El chef Jordi Cruz presenta la tarta que ha creado para su hijo Noah](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/28\/cocinillas\/recetas\/postres\/790181092_235622538_280x158.jpg"])
La receta de 'Tarta 3 leches' que ha creado Jordi Cruz por el nacimiento de su hijo
El chef catalán y popular jurado de MasterChef acaba de convertirse en padre por primera vez hace tan solo unos días.
![3 recetas de Robin Food con langostinos que son un éxito en verano y en invierno](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/17\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/787431550_235418206_280x158.jpg"])
3 recetas de Robin Food con langostinos que son un éxito en verano y en invierno
Un alimento que es una fuente de valiosos nutrientes, aparte de lo ricos que están.
