Tinder enológico: 7 vinos para hacer “match” por San Valentín

“Esto es amor, quien lo probó lo sabe”, decía Lope de Vega. Por eso sabemos que estos vinos van a llegarte al corazón, porque los hemos probado y nos han enamorado. Esta es nuestra selección de “flechazos enológicos” para celebrar San Valentín en cualquier momento del año. Solo o acompañado. Vinos honestos y carismáticos, conquistadores de paladares, bellos por dentro y por fuera. Vinos que provocan amor a primera vista o, mejor dicho, a primer trago.

Monte Real Garnacha 2020

Monte Real Garnancha

Este tinto surge del apego de un viticultor por sus cepas de garnacha. Un vino nacido del amor por una variedad históricamente reemplazada por la tempranillo en la zona de Rioja, a la que Bodegas Riojanas devuelve el valor que merece a partir de un pequeño viñedo de cepas viejas en Manjarrés, en el Alto Najerilla. Un vino complejo y maduro, intenso pero fresco y frutal, que muestra su lado más goloso en forma de notas de frambuesa y mora, flores y especias. Un seductor nato. P.V.P.: 15 €

Matsu El Pícaro 2021

Matsu El Pícaro

Elaborado con tinta de Toro, Matsu El Pícaro es el vino más directo y desenfadado de la bodega Matsu. Un verdadero “domador” de esta variedad, capaz de convertir su habitual potencia en elegancia y suavidad. Se trata de un tinto que procede de viñedos de más de 50 años de la región zamorana de Toro, en los que apenas se realizan tratamientos, fiel reflejo del paisaje y la tierra de la que procede. Con una nariz llena de frutas, gominolas, mermelada de mora y regaliz, que le dan un carácter especiado y una complejidad irresistible. P.V.P.: 8,20 €

El Pispa 2020

El Pispa

Este delicioso ensamblaje de garnacha y la cariñena es el resultado de la uva obtenida de las viñas viejas en vaso que crecen en las faldas de la sierra del Montsant (Tarragona) sobre terrenos calcáreo-arcillosos. Tras una vendimia manual, ambas variedades fermentan por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable y, seguidamente, tiene lugar el coupage final que tiene como objetivo dar lugar a un vino complejo y profundo. Un tinto que refleja un equilibrio perfecto entre fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción, avalado por grupo Raventós Codorníu. P.V.P.: 9,95 €

NOC Rosé Syrah 2022

NOC Rosé Syrah

Bodegas NOC propone su rosado para sorprender a nuestra pareja por San Valentín, una apuesta personal de Elena Rincón, enóloga titular y mano derecha de Ignacio de Miguel, director de la bodega toledana. De brillante color rosa fresa, elaborado con uva syrah procede de Los Yébenes, capital de los Montes de Toledo, y con tres meses de crianza sobre lías, NOC Rosé Syrah 2022 aúna la elegancia y la delicadeza de los grandes rosados franceses con la intensidad aromática propia de esta uva, su potente fruta y sus recuerdos golosos. Un brindis por el amor. P.V.P.: 10,79 €

Barbadillo Blanco de Albariza

Barbadillo Blanco de Albariza

Con vocación de disfrute, Barbadillo Blanco de Albariza llega directo al corazón con un carácter auténtico que refuerza el vínculo con su origen: la tierra albariza, el hogar de la uva palomino fino. Y también con una nueva imagen que conecta con el alma de Sanlúcar de Barrameda. Un vino fresco y sabroso que pretende actualizar el concepto de vino blanco de Cádiz desde la finura, la viveza y la versatilidad. Un blanco elegante, con un punto de salinidad que lo hace especialmente atractivo. P.V.P.: 4,75 €

Castelo de Medina Verdejo FB 2021

Castelo de Medina Verdejo FB

Para esos enamorados veteranos, que renuevan cada año su compromiso con la ilusión del primer momento, Castelo de Medina Verdejo Fermentado en barrica es, sin duda, su vino. Calificado como Gran Vino de Rueda, categoría que indica que procede de viñedos de más de 30 años y de bajo rendimiento, este blanco con aromas de hierba recién cortada, anisados y de frutas blancas, lleva a cabo una fermentación en barricas de roble francés que le aporta untuosidad y complejidad a la tradicional uva de Rueda. El regalo perfecto para aquellos que buscan algo más. P.V.P.: 17 €

Lalomba Finca Lalinde Rosado 2021

Lalomba Finca Lalinde Rosado

Lalomba es la historia de un terroir único, de un conjunto de viñas carismáticas. Son vinos que celebran el amor incondicional por la naturaleza y la historia, el espacio y el tiempo, las emociones y el conocimiento. El mismo amor que está latente en la elaboración de este rosado de la Sierra de Yerga: la definición perfecta del sabor y la identidad de la garnacha local. Profundo, sabroso y de una elegancia envolvente, su personalidad nos traslada a las suaves laderas enmarcadas por el ambiente agreste de su origen. Un rosado longevo que hará las delicias de los amantes más exigentes. PVP: 24,95 €