Vuelve Santiago(é)tapas con más de 60 opciones para degustar el sabor de Compostela
Vuelve Santiago(é)tapas con más de 60 opciones para degustar el sabor de Compostela
Los comensales podrán ir consiguiendo premios con cada tapa que vayan probando
27 octubre, 2022 11:43La gastronomía compostelana se engalana de nuevo este año para participar en la XV edición del Santiago(é)tapas. Con más de 60 opciones a elegir entre unos 38 locales, los comensales tendrán hasta el 13 de noviembre para probar y elegir su plato favorito. En esta lista hemos recopilado todos los platos que se juegan los premios de hasta 1.000 euros.
Algo más adelantado este año, para poder evitar un choque con las cenas de Navidad, el concurso vuelve con mucha fuerza a las calles de Santiago de Compostela. El público podrá degustar las tapas por un precio entre 2 y 4 euros y votar sus preferencias a través de un código QR.
O bosque se puede degustar en A Grella
Fabas de Lourenzá en la Bodeguilla de San Lázaro
Quesadilla Galaica en O Afiador
O Souto en O Afiador
Buñuelo de bacalao en OCA Puerta del Camino
Flan de queso ahumado en OCA Puerta del Camino
Outono en A Tasquiña de San Pedro
O cocidiño da casa en TSA Casa
Larpeirada da horta en TSA Casa
Falafel de Castaña en A Moa
Mexillón de Padrón en A Moa
Taco de pulled pork en A Pedra
Los platos están divididos en la sección tradicional y creativa, y habrá un premio tanto del jurado profesional como del público para seleccionar los mejores. Además, este año se incluyen también las categorías de mejor tapa marinada con vino y con cerveza, y un galardón para el mejor plato sin gluten.
Vieira dulce en A Pedra
Maramente en Redes
Cóctel de salmón en Antollos
Cremoso de catro queixos en Antollos
Cuncha peregrina en Antollos
Ratiño doce en Suso
Croquemol en Vilar 64
La perla brava en Vilar 64
Crumble de grelos en A Medusa
Tartiña de limón do país en A Medusa
Bao con boloñesa de mar en Benboa
Monokromatika en Solleiros
Los que se animen a participar en el circuito recibirán un Tapasporte, que podrán ir sellando en cada uno de los establecimientos. Los comensales más ambiciosos podrán disputarse distintos premios, según vayan completando sus rutas. Entradas para festivales de cine, mandiles, abonos deportivos, botellas de vino y hasta un vale para una cena en los locales más prestigiosos de la ciudad están en juego.
Bolo doce de cocido en La Morena
Filloa en salsa de rape en Solleiros
Langostinos al ribeiro en Martingala
Taco de lacón e grelos en Agarimos
Black molón de chipirón en Pico de Galo
Trufa do Cebeiro en Suso
Taco de falso polo en El Muelle
taco de entroido en El Muelle
Tarta de queixos galegos en El Muelle
Batea roll en Local Sushi Galicia-El Estudio Bar
Vieira en O Sendeiro
Pan bao da feria en La Planta
Dependiendo de lo que se busque, los compostelanos podrán descubrir platos dulces o salados. Eso sí, todos tienen una particularidad, están hechos con productos de kilómetro cero, o en su lugar, alimentos con denominaciones de origen y de reconocida importancia en las regiones productoras gallegas.
Chipirón Mexillón en ADGelo
O noso langostino cítrico en Estudio34
Costela 34 en Estudio34
Baja Galifornia en El cártel de Mawey
Arepita de San Simón en La Planta
Crujiente de pulpo en Marte
Para hacer la vida más fácil, y descubrir un poco más la capital gallega, el concurso a diseñado diferentes rutas. Algunas inspiradas en los diferentes trayectos del Camino, como el francés o el Inglés, y otras más adecuadas para determinadas dietas, como la vegetariana o la celíaca.
Dulce de castaña en Madia Leva
involtini de queixo do país en A Lareira
Gilda e Gilda en La Morena
Alma en Abrasador Gaia Medieval
Pastel de vieira en Marte
Brioche secreto en Madia Leva
Dentro de estas rutas especiales, hay incluso una Pet Friendly, con la que recorrer la ciudad histórica con tu mejor amigo. Los premios por completar alguna de estas son algo diferentes. Los participantes pueden optar a cestas de productos de la huerta, productos sin gluten e incluso un plan vacunal para las mascotas.
Navalla en Artesana
Polo rubio en ravioli de wonton en Bodeguilla de Santa Marta
Hígado en O Ferro
Gallo KM0 en O Ferro
Xurel lañado en Madia Leva
Taco m’postela en Coller e levar
Paralelo al Santiago(é)tapas también se celebra el Santiago(é)cóctel, con más de 30 opciones a lo largo de Compostela. Algunos de los establecimientos que tienen tapa, también participan en este concurso en el que las bebidas cuestan entre 5 y 6,5 euros. La combinación es un plan perfecto para disfrutar de todas las creaciones de los restaurantes locales en las próximas dos semanas.
berbechile naranja en Pico de galo
Cachucha Salvaxe en Salvaxe
Lasagna crujiente de mejillón en Salvaxe
O nido en A Vaquiña
Pastrami en A Vaquiña
Mexillóns tigre en Arroutada
