Imagen de archivo de una persona cortando jamón.
Ni Guijuelo ni Jabugo: esta es la mejor marca española de jamones ibéricos de bellota del mundo
En concreto, la enseña lidera la categoría de 'Las mejores marcas del mundo de jamón'.
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La gastronomía es, sin lugar a dudas, uno de los aspectos más destacables de España. Muchos son los productos típicos, como la tortilla de patata, la paella, el cachopo y el gazpacho, que hacen que visitantes y españoles repitan una y otra vez. Pero hay un alimento que sobresale: el jamón ibérico. Sin embargo, la pelea empieza cuando se pretende determinar cuál es el de mayor calidad y el mejor valorado.
En este sentido, el jamón ibérico de bellota ha logrado conquistar el paladar de gourmets y expertos en todo el mundo, convirtiéndose en un referente de la excelencia gastronómica. Entre las marcas más reconocidas, Señorío de Montanera ha sido recientemente elegida como la mejor marca de jamones ibéricos de bellota del mundo, , una distinción otorgada por la prestigiosa guía internacional Taste Atlas.
Esta distinción no es fruto de la casualidad, sino de un proceso artesanal que cuida cada detalle, desde la cría de los cerdos ibéricos en libertad hasta la curación en las mejores bodegas. Con esta mención, Señorío de Montanera se reafirma como una de las grandes joyas de la gastronomía española, llevando el sabor y la tradición ibérica a nuevos horizontes internacionales.
Guía Taste Atlas
Taste Atlas se ha consolidado como una referencia para los amantes de la buena comida, proporcionando rankings y análisis detallados sobre los alimentos más representativos y los mejores productos de cada región.
La clasificación de Taste Atlas se basa en una meticulosa evaluación que incluye tanto la calidad como la tradición, la historia y el proceso de producción de los productos. A lo largo de los años, la guía ha recopilado opiniones de expertos, chefs, gourmets y consumidores de todo el mundo, creando un mapa interactivo de sabores que destaca los mejores exponentes de la gastronomía internacional.
Señorío de Montanera.
En esta edición, el jamón ibérico de bellota de Señorío de Montanera ha sobresalido por su sabor excepcional, el mimo en su producción y el legado de una tradición que se remonta a generaciones de artesanos.
Este premio pone en valor no solo la calidad del jamón, sino también el esfuerzo por preservar la tradición de la dehesa y la crianza de los cerdos ibéricos en su hábitat natural.
Además, resalta el trabajo de las pequeñas producciones que han sabido combinar técnicas ancestrales con una constante innovación, sin perder de vista la esencia del producto.
Sin lugar a dudas, este galardón de Taste Atlas otorga una mayor visibilidad a Señorío de Montanera, consolidándolo como un líder indiscutible en el mundo del jamón ibérico de bellota.
Señorío de Montanera
Señorío de Montanera es una de las marcas más emblemáticas y prestigiosas en el mundo del jamón ibérico de bellota, con una sólida trayectoria que refleja su compromiso con la excelencia y la tradición.
Fundada en la región de Extremadura, una de las áreas más idóneas para la cría de cerdos ibéricos debido a su extensa dehesa y clima favorable, la marca se ha consolidado a nivel internacional como sinónimo de calidad, sabor y autenticidad en cada pieza de jamón.
Tal y como se ha mencionado anteriormente, el secreto del éxito de Señorío de Montanera radica en su meticuloso proceso de producción. Los cerdos ibéricos, criados en libertad en la dehesa, se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, un período clave que otorga a la carne su sabor característico y su textura única.
La curación, que se lleva a cabo en bodegas naturales y a una altitud ideal para la conservación, dura entre 36 y 48 meses, lo que resulta en un jamón de bellota con un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.
Productos Disponibles
Señorío de Montanera ofrece una amplia variedad de productos, todos elaborados con el mismo nivel de detalle y cuidado:
- Jamón ibérico de bellota: su producto más destacado, disponible en diferentes formatos (entero, pieza y loncheado). Cada pieza es un reflejo del proceso artesanal que caracteriza a la marca.
- Paleta ibérica de bellota: similar al jamón, pero proveniente de la parte delantera del cerdo. También se ofrece en piezas enteras o loncheadas.
- Lomos y embutidos ibéricos: la gama se extiende a otros cortes y embutidos tradicionales como el chorizo ibérico, el salchichón ibérico y el lomo de bellota, todos elaborados siguiendo los mismos estándares de calidad.
- Cajas y estuches gourmet: con el auge de la demanda de productos de alta gama, la marca ha desarrollado presentaciones especiales que permiten disfrutar de su excelencia en momentos especiales o regalar un pedazo de la tradición ibérica.
Los precios de los productos de Señorío de Montanera pueden variar dependiendo del tipo de producto y su formato. Sin embargo, en general, sus productos se sitúan en un rango premium, debido a la calidad y el proceso artesanal de producción. Los precios de un jamón ibérico de bellota entero pueden oscilar entre 300 euros y 600 euros, dependiendo de la añada y el peso de la pieza.
Los embutidos y paletas ibéricas tienen un precio más accesible, con valores que varían entre 13 euros y 200 euros. En el caso de las presentaciones más exclusivas y los loncheados de alta gama, los precios pueden superar los 100 euros por paquete, reflejando la meticulosidad del corte y el proceso de conservación.
Presencia Internacional
La marca Señorío de Montanera no se limita al mercado español, sino que ha logrado expandirse a nivel internacional, llevando el auténtico jamón ibérico de bellota a más de 30 países como Estados Unidos, México, Reino Unido, Francia, y varias regiones de Asia.
En muchos de estos mercados, la marca ha conseguido una reputación destacada entre los amantes de la gastronomía, con presencia en tiendas gourmet, restaurantes de alta cocina y tiendas online especializadas.
La expansión internacional de Señorío de Montanera ha sido posible gracias a su enfoque en la calidad y la exclusividad de sus productos, a la vez que se adapta a las regulaciones de cada país, garantizando que cada pieza de jamón llegue en perfectas condiciones.
Además, la marca ha logrado conquistar a un público exigente que busca lo mejor de la gastronomía española, demostrando que el jamón ibérico de bellota es más que un simple alimento: es una experiencia de sabor única.
