Comienza Salamaq 2018, que engloba la Feria del Sector Agropecuario y la 30 Exposición Internacional de Ganado Puro que tendrá lugar del 5 al 9 de septiembre.

PROGRAMA COMPLETO DÍA A DÍA DE SALAMAQ 2018

11:00 h. Acto de Inauguración oficial de la Feria Salamaq18

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 
11:30 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha
Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
11:30 h. VII Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto
Lugar: Nave de Porcino (Entrada hasta completar aforo)
17:00 h. Pesada de ejemplares de las Razas Bovinas Blonda de Aquitania y Limusina
Lugar: Pista de concursos Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
17:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha
Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES
ENCUENTRO PROFESIONAL DE DIFERENTES SECTORES GANADEROS. “Producción Animal y Sostenibilidad. Compromiso con el consumidor”
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)
12:00 h. Presentación
D. Gustavo González González, STC Rumiantes de Leche NANTA S.A.
12:15 h. “Mesa Redonda:
Moderador: D. Javier González González, STC Avicultura y Cunicultura NANTA S.A.
D. Lorenzo Fraile Sauce. Profesor de farmacología de la Universidad de Lleida (Especialista en Terapia Antibiótica)
D. Ricardo Serrano Soro. Director de Producciones Ganaderas del Grupo SADA (Cataluña, Castilla León -Galicia), Profesor Asociado Patología Animal Universidad de Zaragoza)
D. Jorge Gutiérrez González. Veterinario Servicio Técnico de Pequeños rumiantes de MSD. (Especialista en Patología y Prevención Sanitaria)
D. Jose María Bello Dronda. Product Manager pequeños rumiantes de NANTA S.A. (Especialista en Alimentación y Bienestar Animal)
14:00 h. Fin de Jornada. Degustación de Queso COGALAD en el stand de NANTA
ORGANIZA: NANTA S.A
PATROCINA: Banco Sabadell y MSD Animal Health
COLABORA: CONSORCIO DE PROMOCIÓN DEL OVINO, SOC. COOP.                          12:00-14:00 h. “Jornada informativa de Producción Ecológica en Castilla y León”
Inauguración: D. Jorge Llorente Cachorro, Viceconsejero de Desarrollo Rural y director ITACYL
“Trámites administrativos para realizar la conversión a la producción ecológica”
“Ayudas a la producción ecológica en Castilla y León”
D. Manuel Fernández Calderón, Técnico de la Subdirección de Calidad y Promoción Alimentaria ITACYL
Dª. Nuria de la Lama Roldán, Técnico del Servicio de Calidad y Ordenación Agrícola D.G. Producción Agropecuaria
ORGANIZA: JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN
Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo) CIRCULAR II
13:00-14:00 h. “Cata de Jamón de Guijuelo: Ver, Oler, Sentir y saborear”. Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo
ORGANIZA: Grupo de Acción Local ADRECAG
Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES
16:00-18:00 h. “Las razas autóctonas y la genética del siglo XXI”
D. Luis Varona Aguado, catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
Dª Clara Díaz Martín, investigadora del INIA
ORGANIZA: INIA- MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)
18:30-19:30 h. Grupo Operativo GESVAC 4.0 “Mejora de la Rentabilidad en Vacuno de Carne”
D. Jacinto Rodríguez Suárez-Bárcena. Director Técnico Veterinario de UCHAE (Unión de Criadores de Charoles de España)
D. Javier García Calvillo. Director Técnico Veterinario de FECL (Federación Española de Criadores de Limusin de España)
D. Javier López Paredes. Dr. Ingeniero Agrónomo, especialista en Mejora Genética Vacuno de Carne FECL (Federación Española de Criadores de Limusin de España)
ORGANIZA: UNIÓN DE CRIADORES DE CHAROLÉS DE ESPAÑA (UCHAE)
COLABORA: COBADU, CONASPI, FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE CRIADORES DE LIMUSÍN, CONABA Y UCHAE
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
16:30-18:30 h. Taller participativo de reciclaje, reutilización y huertos ecológicos
Oficina Verde. Usal
Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo
18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo
Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona Exterior de Maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

19:00 h. Exhibición Equina y Canina del Centro Militar de Cría Caballar de Ávila
Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)