El árbol de fuego que se hace en un pueblo de Segovia
Un árbol de fuego bajo la nieve: la peculiar tradición de un pueblo de Segovia en homenaje a los gabarreros
Esta obra la realizan los artesanos de la zona y nadie se lo ha querido perder pese a las malas condiciones meteorológicas.
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Hay tradiciones que se mantienen vivas con el paso de los años y que dan sentido a los pueblos. Algunas son especialmente peculiares, pero sin duda son obras de arte para disfrutar y recordar los ritos de nuestros antepasados.
Precisamente, este fin de semana, en San Rafael se ha celebrado la Fiesta de los Gabarreros. Y, en ella, hay una actividad que destaca por encima del resto, se trata del árbol de fuego. Una obra de arte hecha a mano cuyas llamas se dejan ver en la zona de la 'boca' y de la parte superior.
Los encargados de darle forma son los artesanos de Cabañas de Polendo y le dan forma con arcilla. El fuego se encarga de solidificar la figura y cada año la van reformando. Una tradición que hacen los artesanos junto a los más pequeños para mantener viva esta historia del pueblo.
Es sobre las 10:00 horas cuando se produce la imagen más curiosa de este rito. Y es que es en ese momento cuando las chimeneas salen por las ramas y el calor convierte la arcilla en cerámica, dando lugar así a este curioso árbol de fuego que se convierte en un adorno del pueblo.
La Fiesta de los Gabarreros está reconocida como Interés Turístico Regional y es una celebración que revive las prácticas de los antiguos oficios forestales.
Una manera de enseñar a los más jóvenes a respetar y aprovechar las riquezas que el monte proporciona y adaptar los tiempos actuales a las inmensas posibilidades que ofrece el entorno.

Las chimeneas que se forman en las ramas del árbol de fuego
Este año, además, nadie se lo quería perder. Los vecinos han desafiado a las malas condiciones meteorológicas y han acudido pese a la nieve. Y para darle un toque de emoción, no podía faltar la música de las dulzainas.
Paraguas en mano y con mucha emoción, todos han asistido a la quema de este árbol tan peculiar y han protagonizado uno de los momentos más bonitos del pueblo pese a que el tiempo no ha acompañado demasiado.
Una fiesta que es un sello de identidad de esta pequeña localidad segoviana. Y es que también, durante estos días, está la Marcha de los Gabarreros, que recorre algunos lugares donde trabajaban; también el desfile de carros, hacheros, caballos y arrastre de pinos. Sin olvidar el baile a la luz de las Teas.
Durante estos días, también se suele servir un menú típico gabarrero, que se realiza con recetas tradicionales y los mejores productos de la tierra. De esta forma, es habitual encontrar la típica caldereta de los gabarreros, cocido maragato al estilo gabarrero, judiones con liebre del monte o patatas galopadas.