Recetas de carne

Pollo al vino con ñoquis, una receta diferente de Coq au Vin

El coq aun vin es una de las recetas más populares en Francia. A partir de esa inspiración, esta receta del pollo al vino nos permite algunas...

Pollo al limón, mejor que el que comerías en cualquier restaurante chino

Pollo al limón, fácil de hacer y mejor que el de los restaurantes chinos

Crujiente por fuera, tierno por dentro y con una salsa de limón para chupar el plato. Así es esta receta de pollo al limón, una opción china que te...

Pollo frito con salsa de miel y sésamo, una receta asiática para disfrutar

Pollo frito con salsa de sésamo, la receta más fácil del chicken teriyaki

Crujiente y con una salsa "pegalabios", esta receta de pollo frito con salsa de sésamo y miel la podremos encontrar en muchos restaurantes asiáticos,...

La receta de nuggets de pollo crujientes a la plancha de la dieta de Dani García con la que ha perdido 6 kilos en dos semanas

Nuggets de pollo crujientes, la receta de la dieta de Dani García con la que ha perdido 6 kilos en dos semanas

El chef Dani García se ha propuesto perder peso aceptando el desafío de una marca comercial y ya ha perdido 6 kg cenando platos como estos nuggets de...

Receta fácil de las mejores albóndigas del mundo

Así las consideran a muchos a juzgar por las decenas de millones que se venden cada año, aunque las albóndigas suecas están más ricas si se hacen en casa.

Terrina de carne, un entrante perfecto para comer frío

Hacer esta terrina de codillo es muy fácil, queda perfecta guardada en la nevera y lista para ser consumida cuando se quiera. Sola o con una salsa tipo...

Presentado por

Aceitunas negras Cacereñas, muslitos del mejor pollo frito del mundo y tierra de alcachofas

Aceitunas negras Cacereñas, muslitos del mejor pollo frito del mundo y alcachofas

La tierra de aceitunas negras Cacereñas es el toque maestro que necesitas para convertir unos muslitos en el mejor pollo frito del mundo.

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Tacos de picadillo con aceitunas Manzanilla, una receta que te transporta al Caribe

El picadillo criollo que se prepara en Cuba es un plato en el que las aceitunas son protagonistas y queda perfecto con aceitunas Manzanilla.

Lentejas com chistorra, un gruiso tradicional para todos los días

Lentejas con chistorra, un guiso tradicional para todos los días

La chistorra queda más tierna que el chorizo y le da un sabor maravilloso a las lentejas en este guiso tan propio de España hecho con un truco para...

Pasta con ragú de cordero y guisantes, una receta para de primavera

Pasta con ragú de cordero y guisantes, una receta equilibrada para toda la familia

Esta receta de pasta con ragú de cordero y guisantes es una opción perfecta para salir de los clásicos y asegurarse el triunfo en poco tiempo y sin...

Lomo de orza, una receta tradicional fácil para la época de matanza

El lomo de orza, o lomo a la orza, es una receta muy popular en tierras manchegas y podríamos pensar que es un trozo de lomo condimentado y conservado...

Cocido lebaniego, una receta cántabra para disfrutar en invierno

Originario de la zona de Liébana (Cantabria), el cocido lebaniego se parece mucho más que el montañés a los cocidos populares por toda España....

Empanadillas de lechazo fritas, una receta muy fácil que es todo un éxito

Las empanadillas son siempre una apuesta segura tanto en una comida del día a día como en cualquier picoteo con invitados. Se pueden dejar listas para...

Gazpachos manchegos, un guiso de caza y pan para los días de frío

Sabrosos, contundentes y con el toque especial de las tortas de pan; los gazpachos manchegos son parte fundamental de la cultura gastronómica de La Mancha.

Pato asado estilo Pekin, con tortillas caseras como en los mejores restaurantes chinos

Pato asado estilo Pekín, receta para hacerlo en casa como en los mejores restaurantes chinos

Preparar pato Pekín no es complicado con esta receta fácil, sólo conlleva un poco de paciencia y manejo del horno de cada uno, además de destreza para...

Albóndigas de cordero con salsa de menta, tu nueva receta favorita

Prepara la barra de pan más grande que puedas conseguir porque con estas albóndigas de cordero te va a hacer mucha falta para mojar hasta la última...

Lomo de cerdo en hojaldre tipo Wellington, una receta festiva

Lomo de cerdo estilo Wellington, una receta para triunfar en fin de año

Prepara un delicioso plato principal para terminar el año con una parte noble del cerdo, el lomo. En hojaldre, con una duxelle de setas como el clásico...

Pastel de pollo y verduras de aprovechamiento, receta de chicken pot pie

Muy típico en Inglaterra y Estados Unidos, este pastel de pollo y verduras aprovecha todos los restos de pollo cocido y/o asado con una salsa parecida...

Cómo hacer un cochinillo al horno crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro

Cómo hacer un cochinillo al horno crujiente por fuera y muy tierno y jugoso por dentro

El cochinillo al horno es el plato estrella de cada Navidad y esta no iba a ser una excepción. Y es que cuando algo está tan rico, es imposible no...

Paletilla de cordero lechal al horno, berenjena y pamplinas, una receta de Cañitas Maite para celebrar

Tú también puedes preparar en casa una paletilla de cordero lechal al horno como la que preparan en Cañitas Maite, el restaurante revelación del año,...

Lasaña de cordero sin lactosa, una receta para toda la familia

Si estás buscando una receta con una carne saludable, sostenible y deliciosa, que además es perfecta para mayores y pequeños, con esta lasaña de...

Paletilla de cabrito con alubias, receta de alta cocina que puedes hacer en casa

La joven chef Camila Ferraro, que hizo historia al convertirse en la primera y única mujer reconocida con el premio Cocinero Revelación de Madrid...

Pipirrana horcajeña, la receta del guiso manchego quitafríos del 7 de diciembre

En Horcajo de Santiago, provincia de Cuenca, la fiesta en honor de la Inmaculada se celebra comiendo esta pipirrana horcajeña, una receta de toma pan y...

Cordon Bleau de secreto ibérico y jamón, otra dimensión del clásico francés

Flamenquín de secreto ibérico y queso raclette, otra dimensión del clásico francés

Este clásico del sur de España puede ser también muy propio de Francia. Con el secreto ibérico y el jamón se consigue alcanzar una esfera superlativa.

Collares de cordero a la mostaza con judías verdes y aceitunas negras

Disfruta de los collares de cordero para tus mejores guisos, estos con el punto de la mostaza y de las judías verdes se puede convertir en una de tus...

Carne mechá al estilo andaluz, una especie de fiambre casero

Carne mechá al estilo andaluz, un fiambre casero muy tradicional

Esta receta para horno no tiene más ciencia que contar con ingredientes de calidad y tener la mano de mi suegra. Su receta, hecha a la sal, consigue un...

Solomillo de ternera a la pimienta negra con judías, receta en vídeo

Solomillo de ternera a la pimienta, un clásico que no falla nunca

Prepara una deliciosa salsa para disfrutar de un solomillo de ternera a la pimienta, una receta que tardarás menos de 15 minutos en hacer con...

Steak tartar con anchoa y perlas de aceite de oliva, receta en vídeo

Steak tartar con anchoas, una mezcla irresistiblemente deliciosa

Preparar un buen steak tartar tiene sus trucos. Tiene que quedar meloso pero no líquido. En esta videorreceta el toque de anchoa le va de maravilla.

Escalopines de ternera al limón, una salsa fácil para platos de carne

Esta receta típica italiana es perfecta para cualquier carne o ave, unos escalopines de ternera hechos con solomillo son deliciosos para salir de las...

Pollo guisado a la naranja con pimientos, una receta deliciosa

Pollo guisado a la naranja con pimientos, receta fácil que siempre es un éxito

Dale una vuelta a la receta de pollo guisado tradicional con una salsa de naranja y el toque de los pimientos de Padrón. Un plato que gustará a todos.