LA SAGRA lanza una edición limitada para otoño: así es su cerveza de calabaza
La marca toledana fue la pionera en crear este producto en España, inspirándose en una tradición de Estados Unidos.
Gastronomía
El queso de Toledo que ha sido distinguido con una medalla de oro: es manchego y curado
Máxima puntuación para "Medialuna", de Dehesa Ardales, en el XXIV Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego.
Más de 53 quesos luchan en Ciudad Real por convertirse en el mejor de Castilla-La Mancha
Malagón ha albergado este viernes el XXIV Concurso Regional de Calidades del Queso Manchego.
Un vino de Ciudad Real, el mejor de España y entre los mejores del mundo
Andreas Larsson, uno de los mejores sumilleres, ha valorado a El Linze 2021 con 94 puntos sobre 100.
Cita en Guadalajara para los amantes de los toros y la comida: 17 tapas con carne de lidia
Numerosos establecimientos de la provincia van a participar del 5 al 8 de octubre en las primeras jornadas de carne de toro de lidia.
Goiko regala 100 hamburguesas gourmet en Albacete: cómo conseguir la tuya
La cadena de restaurantes celebrará su aniversario repartiendo 10.000 'Kevin Bacon' por toda España.
Los diez mejores bares de tapas de Castilla-La Mancha
Te ofrecemos un recorrido por las barras más auténticas de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo.
Las mejores tortillas de patata de Toledo: las puedes encontrar en estos restaurantes
Te proponemos un recorrido por varios establecimientos de la ciudad donde degustar este popular bocado.
Tres restaurantes de Castilla-La Mancha recibirán un importante premio la próxima semana
El Gobierno autonómico va a entregar en Consuegra (Toledo) los Premios Regionales de Turismo 2023 y los Premios Raíz Culinaria 2022.
Un vino de Castilla-La Mancha, entre los diez mejores del mundo por menos de diez euros
Ha sido incluido en la lista elaborada por Wine Searcher premiando la relación calidad precio.
![Imagen creada por la inteligencia artificial.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/17\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/795180727_236114964_280x158.jpg"])
Fin al debate: esta es la comida más representativa de Castilla-La Mancha
El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha elaborado una encuesta que revela los platos más típicos de cada comunidad.
![Foto: Grupo Abrasador.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/13\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/794181238_236022651_280x158.jpg"])
Toledo albergará la Convención Anual del Grupo Abrasador: toda la programación
Tendrá lugar del 15 al 17 de octubre y contará con ponencias sobre hostelería, carne de crianza propia y la mejor compañía con profesionales del...
![Varios de los platos de Pomodoro.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/13\/actualidad\/794180624_236003005_280x158.jpg"])
Nueva apertura en Luz del Tajo: vuelve a Toledo una conocida cadena de restaurantes
El centro comercial del barrio de Santa María de Benquerencia amplía su oferta gastronómica con el regreso de Pomodoro.
![Imagen de archivo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/06\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/792431449_235852079_280x158.jpg"])
Talavera de la Reina elegirá este fin de semana al mejor cortador de jamón de España
La competición se celebrará en el marco de la Feria Artesanal y Gastronómica.
!['La Mafia'.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/31\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/790931020_235697164_280x158.jpg"])
Una conocida cadena de restaurantes aterriza en el casco histórico de Toledo
Ofrecerá comida italo-mediterránea en un coqueto local de 669 metros cuadrados con dos plantas, un patio y un salón privado.
![Foto: Restaurante San Fermín de Cervera del Llano (Cuenca).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/24\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/789181612_235570006_280x158.jpg"])
Diez restaurantes de carretera en los que tienes que parar si pasas por Castilla-La Mancha
La comunidad ofrece una amplia oferta de establecimientos a pie de autovía en los que los viajeros pueden disfrutar de la rica gastronomía regional.
![La tradicional bomba de la cervecería 'El Trebol'.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/24\/actualidad\/789181153_235555397_280x158.jpg"])
Esta es la mejor calle de Toledo para irte de tapas
La capital de Castilla-La Mancha es el lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía de la tierra.
![Las candidaturas a los Broches Gastronómicos del Medio Rural podrán presentarse desde este viernes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/13\/eldigitalcastillalamancha\/multimedia\/galeria-de-imagenes\/664693704_223531312_280x158.jpg"])
Convocados los 'Broches Gastronómicos del Medio Rural' para premiar restaurantes de zonas despobladas
Los Broches Gastronómicos del Medio Rural, otorgados por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, concederán un premio por cada provincia....
![Una paella valenciana.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/07\/21\/curiosidades\/espana-pueblos\/espana-_pueblos-_cultura_y_folclore_506960194_156187556_280x158.jpg"])
La paella de un restaurante de Castilla-La Mancha compite por ser la mejor del mundo
Un total de 45 cocineros de 16 países distintos participarán en el concurso internacional de paella de Sueca (Valencia) el próximo 10 de septiembre.
![Hotel Boutique Adolfo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/05\/26\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/turismo\/766683777_233461294_280x158.jpg"])
Cinco terrazas con increíbles vistas para disfrutar del verano en Toledo
Cócteles y tapas combinados con fabulosos atardeceres. Estos son algunos de los rincones más sorprendentes de la capital castellano-manchega.
![Pisto manchego.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/786681478_235343772_280x158.jpg"])
Los cinco platos de Castilla-La Mancha que encantan a los extranjeros
Aparecen como los mejor valorados en Taste Atlas, la famosa guía de viajes especializada en gastronomía.
![Los responsables de San Telesforo. / Foto: Óscar Huertas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/24\/eldigitalcastillalamancha\/region\/toledo\/659694445_222964422_280x158.jpg"])
El helado hecho en Toledo que está entre los mejores de España
Se puede encontrar en San Telesforo, el obrador artesano de mazapán más antiguo del país.
![Los quesos de Ciudad Real que están triunfando en el mundo y vas a querer probar](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/07\/actualidad\/784931867_235209540_280x158.jpg"])
Estos son los quesos de Ciudad Real que están triunfando en el mundo y vas a querer probar
La calidad de quesos Villajos, una quesería y almazara familiar radicada en Porzuna (Ciudad Real), continúa brillando internacionalmente.
![Un queso de Castilla-La Mancha, distinguido como el mejor de España en 2023](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/03\/actualidad\/783931937_235136819_280x158.jpg"])
Este queso de Castilla-La Mancha es el mejor de España en 2023
El Ministerio de Agricultura ha hecho públicos los premios Alimentos de España Mejores Quesos 2023.
![Dos quesos de Cuenca logran la mejor puntuación en los 'Oscars de la gastronomía'](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/03\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/783931627_235127179_280x158.jpg"])
Dos quesos de Cuenca logran la mejor puntuación en los 'Oscars de la gastronomía'
La quesería 'Quesos Artesanos Villarejo', de Villarejo de las Fuentes, gana cuatro premios en el 'Geat Taste Awards' de Londres.
![Juan Monteagudo, chef del restaurante Ababol de Albacete.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/03\/eldigitalcastillalamancha\/region\/albacete\/715689156_228457305_280x158.jpg"])
Cuatro chefs Michelin de Castilla-La Mancha ofrecen una cena solidaria: menú, precio y lugar
Tendrá lugar el próximo 30 de agosto, a favor de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).
![Abre en Toledo el Laberinto del Rey, un restaurante único en Europa a los pies del Tajo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/07\/13\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/778682622_234686849_280x158.jpg"])
Abre en Toledo Laberinto del Rey, un restaurante único en Europa a los pies del Tajo
En sus instalaciones acoge un recorrido laberíntico compuesto por 5.000 olivos.
![Taco reconocido como el mejor de Castilla-La Mancha](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/07\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/769683642_233772837_280x158.jpg"])
Descubre donde comer el mejor taco de Castilla-La Mancha
Así lo acredita el reconocimiento recibido de la mano de 'El Mejor Taco' tras la celebración de su Campeonato de Tacos de España.
![Cervezas LA SAGRA](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/07\/04\/actualidad\/776432656_234453193_280x158.jpg"])
La mejor cerveza del mundo en su categoría se fabrica en un pueblo Toledo
Así lo acredita la doble medalla de oro recabada por Cervezas LA SAGRA en un prestigioso certamen internacional.
![El barista toledano David de la Cruz](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/29\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/775182726_234336850_1706x1280.jpg"])
David, el sabio del café en Toledo: "Recalentar el de la mañana es un sacrilegio"
El barista toledano David de la Cruz junto a la compañía cafetera Qualery, emplazada en Val de Santo Domingo (Toledo), organizan el campeonato regional...