Malpica de Tajo (Toledo).
El desconocido pueblo de Toledo donde se come muy bien, según National Geographic
La revista ha elaborado un ranking con los municipios de Castilla-La Mancha que destacan por su gastronomía y que muy poca gente conoce.
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Castilla-La Mancha cuenta con grandes atractivos turísticos, patrimoniales, culturales e históricos, pero si hay algo que se ha transformado en un gran aliciente para atraer cada vez más visitantes es la gastronomía.
Son muchos los municipios de la región que se han convertido en un destino ideal para ir a comer y que son muy frecuentados por los turistas, pero hay otros que no son tan conocidos y que también ofrecen una experiencia única a los paladares más exigentes.
Para descubrirlos, National Geographic ha elaborado un listado con los desconocidos pueblos de Castilla-La Mancha donde se come "muy bien". En él se incluyen dos localidades de Albacete, una de Cuenca, una de Guadalajara y otra de Toledo.
Malpica de Tajo
En la provincia de Toledo, el destino elegido por la prestigiosa revista es Malpica de Tajo, un pueblo "conocido especialmente por su castillo homónimo del siglo XIV y el puente que cruza el Tajo", relata.
En este municipio aparece un restaurante que "aúna tradición y modernidad", producto y entorno: Los Trujis, conocido por haber sido ganador del IV Concurso a la Mejor Tarta de Queso Manchego 2024 y finalistaa a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico en Madrid Fusión 2024.
"Situado en un enclave único, cocinero Pedro Trujillo ofrece una cocina de temporada con un toque de autor donde el producto local y la temporada mandan. Aquí, las recetas tradicionales familiares se combinan con la experimentación de su cocinero para terminar elaborando una cocina de vanguardista", cuenta National Geographic.
