Las monjas de Belorado, su nuevo restaurante y la típica fabada asturiana.
Con menú a 15 euros en el que estará el plato estrella asturiano: las monjas de Belorado abren su nuevo restaurante
Contará con un plato principal y un postre en el que no podrá faltar la elaboración más famosa de Asturias.
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Las monjas de Belorado inaugurarán este martes, 11 de marzo, en una premiere exclusiva para prensa y medios de comunicación del Restaurante de Clausura Santa María del Chicu, en tierras asturianas.
Durante los últimos días, el restaurante ha funcionado con pequeños grupos a modo de prueba, ultimando detalles y afinando su propuesta gastronómica.
Durante la comida se va a servir un menú que va a incluir fabada, un plato principal y un postre por 15 euros por persona.
Un restaurante único en España
Las monjas clarisas de Belorado, encargadas de la cocina, van a vivir en la parte superior del Hotel Restaurante Santa María del Chicu, mientras que la cocina va a estar separada del salón.
Como informan desde el departamento de prensa de las religiosas, con esta iniciativa “se busca pagar las deudas, revitalizar la comunidad de Belorado y crecer en la línea del emprendimiento”.
Se trata de un “proyecto sin precedentes en España” donde las monjas clarisas, con más de 700 años de tradición culinaria, han recibido formación adicional en gastronomía asturiana para perfeccionar su técnica.
Francisco Canals, el jefe de prensa de las monjas, ha asegurado que es “una oportunidad irrepetible para conocer de primera mano esta iniciativa innovadora” y “descubrir el talento gastronómico de las monjas clarisas” que “han demostrado que emprender con fe es posible”.
Las monjas son “un ejemplo de valentía y determinación” que “a pesar de las limitaciones han sabido transformar sus habilidades en un emprendimiento único que combina fe, trabajo y pasión”, asegura el jefe de prensa de las religiosas.
“Estas mujeres no solo buscan sustentar a su comunidad, sino también demostrar que, con dedicación y creatividad, es posible innovar sin abandonar los principios que las guían”, añade.
El restaurante se convierte en “un testimonio de cómo el emprendimiento puede ser una forma de servicio y de fortaleza interior”.
Cada plato preparado va a buscar “reflejar su dedicación y el amor por su vocación, mostrando que el emprendimiento genera un impacto positivo en el entorno”.
Las monjas de Belorado van a buscar, por tanto, el éxito con su restaurante ofreciendo a sus comensales un menú por solo 15 euros.
