La reconocida cadena de pizzerías que ofrece talleres gratuitos para celebrar el Día Mundial de la Pizza
La reconocida cadena de pizzerías que ofrece talleres gratuitos para celebrar el Día Mundial de la Pizza
Este 9 de febrero, Grosso Napoletano, abrirá las puertas de su centro de producción LAB de Madrid a clientes en un taller de pizzas gratuito.
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La pizza es, sin duda, uno de los platos más queridos y consumidos en todo el mundo. Y como no podía ser de otra manera, cada 9 de febrero se celebra su día con homenajes, promociones y eventos que rinden tributo a esta icónica receta italiana.
En esta ocasión, la reconocida cadena de pizzerías Grosso Napoletano, galardonada como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo por 50 Top Pizza, ha decidido festejarlo de una manera especial: ofreciendo talleres gratuitos en su Grosso LAB, su centro de producción en Madrid.
Un homenaje a la tradición napolitana
Desde su fundación en 2017, Grosso Napoletano ha vendido más de 8 millones de pizzas, consolidándose como un referente en la gastronomía italiana en España. Su éxito se basa en cuatro pilares fundamentales: la masa, el horno de leña, los ingredientes de calidad y el arte de los pizzaioli, el oficio de los maestros pizzeros, reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017.
Fabrizio Polacco, capo de producto de Grosso Napoletano y una de las pizzas de la cadena.
En línea con esta filosofía, el próximo domingo 9 de febrero, Grosso abrirá las puertas de su Grosso LAB para impartir talleres gratuitos a aquellos que forman parte de su programa de fidelización Grossissimo. Este espacio, ubicado en la calle Sánchez Pacheco 69, es el corazón de la marca y el lugar donde, hace ocho años, comenzaron a dar forma a su particular interpretación de la pizza napolitana.
Los asistentes a estos talleres podrán conocer de primera mano los secretos de una auténtica pizza napolitana: desde la fermentación de la masa hasta la cocción en horno de leña, pasando por la elección de ingredientes frescos y de origen controlado. Una experiencia única para los amantes de la gastronomía y una oportunidad exclusiva para aprender de los mejores.
Grosso y su compromiso con la cultura local
Pero la celebración del Día Mundial de la Pizza no se queda solo en la cocina. Este año, Grosso Napoletano se suma también a la iniciativa ProspeNotDeath, un colectivo de artistas urbanos que busca revitalizar el barrio de Prosperidad en Madrid a través del arte y la cultura. En el marco de la octava edición de Madrid Design Week, la zona se convertirá en un epicentro de creatividad con conciertos, exposiciones y actividades urbanas, donde la pizza jugará un papel protagonista.
El viernes 7 de febrero, Grosso estará presente en uno de los conciertos organizados por ProspeNotDeath en el ImpactHub, ofreciendo sus pizzas a los asistentes. Mientras que el domingo 9 de febrero, además de los talleres gratuitos, se regalarán pegatinas diseñadas por los artistas del colectivo y la jornada culminará con una gran fiesta en el Callejón de Sánchez Pacheco, donde la música y la gastronomía se unirán en una celebración única.
