Francisco Arcas lo cogió en 2022, le ha dado su propia identidad sin perder su esencia, y en 2025 desea poder abrir otro nuevo local de Los Delfines en la zona oeste de la ciudad.
Se trata de una receta muy sencilla de hacer, con diferentes ingredientes nutritivos y ricos en proteínas y es muy típico de la gastronomía almeriense.
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Es un local que encantará a los amantes de la carne y que ha permitido la creación de 27 puestos de trabajo.
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