Velarde creó esta cadena fruto de un viaje a Japón en 2016 y de su sueño de replicar en España la experiencia de las cafeterías niponas.
El que fuera el gran protagonista de la serie no ha formado parte del rodaje de los nuevos episodios.
Fernando Ónega, revive el papel de Adolfo Suárez y de los jóvenes periodistas que ayudaron a transformar la España de la transición. Entre recuerdos de la Moncloa y reflexiones sobre el presente, critica la respuesta del Estado ante la crisis de la DANA y cuestiona el papel de los medios en amplificar las “gilipolleces” de los políticos.